Uitsmijter Deluxe

Ingrediënten

  • 2 dikke sneden wit brood
  • 4 sneetjes ontbijtspek
  • 2 plakjes belegen kaas
  • 2 plakjes ham
  • 4 zoetzure augurkjes
  • 4 kerstomaatjes
  • 2 eieren
  • boter

Bereidingswijze

15 minuten 1 persoon

  • Snij 4 dikke boterhammen van een wit brood. Toast ze tot ze lichtbruin en krokant zijn. 
  • Bak het ontbijtspek in een klein klontje boter.
  • Besmeer de toasten met een laagje boter. Leg er een plakje kaas en een plakje ham op.
  • Snij de augurken overlangs door midden en halveer de kerstomaatjes. Leg bovenop de uitsmijter.
  • Beleg vervolgens met de krokant gebakken plakjes ontbijtspek en bak de eitjes. Kruid met peper en zout.

SERVEREN:

Leg de eitjes bovenop het spek en serveer onmiddellijk. 

Bron: Njam

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *